《表1 正交试验因素与水平》

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《川陕金莲花黄色素提取工艺优化及稳定性与抗氧化性的研究》


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通过单因素试验观察其对色素提取的影响,在此基础上,采用正交试验对川陕金莲花黄色素的提取工艺进行优化,并利用Excel软件进行数据处理与分析。正交试验因素与水平见表1。