《表4 正交试验数据分析》
由表4可知,A、B、C对综合指标的影响显著(P<0.05),其影响顺序为A>C>B,与直观分析结果一致。因此,最优清洗组合参数为A3B2C2,即清洗时间170s、气流流量142L/min,清洗量1.5kg,该条件下的清洗效果评分为92分,清洗后的鲫鱼可满足包装要求。
图表编号 | XD00138529500 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.01.01 |
作者 | 李路、张志明、吴文锦、汪兰、熊光权、石柳 |
绘制单位 | 华中农业大学工学院、华中农业大学工学院、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |