《表2 胞内羧甲基茯苓多糖的生成拟合方程及其评价》

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《胞内羧甲基茯苓多糖的发酵动力学》


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由表2可得,3种模型对胞内羧甲基茯苓多糖生成情况拟合,其相关系数R2均为0.98左右,而偏差因子BF均在0.90~1.05,说明3种模型均能很好预测胞内羧甲基茯苓多糖的生成状况,由于Logistic模型的准确因子AF更接近于1,均方误差MSE更小,所以选用Logistic模型对胞内羧甲基茯苓多糖发酵过程中的生成情况进行定量描述。拟合曲线如图3所示。