《表1 茯苓生长拟合方程及其评价》

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《胞内羧甲基茯苓多糖的发酵动力学》

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图1可知，由于茯苓在168 h后进入衰亡期，而在0～168 h时茯苓处于生长期和稳定期，故本研究拟对发酵0～168 h时期茯苓生长情况进行非线性拟合。采用模型Logistic模型、Sigmoid模型和SGompertz模型对茯苓生长情况进行非线性拟合，由表1可知，3个模型偏差因子BF均在0.90～1.05，即3个模型都能够很好地预测茯苓的生长状况，而由相关系数R2和准确因子AF更接近于1更好预测，均方误差MSE越小越好，可得SGompertz模型相比其他2个模型更适合用于对胞内羧甲基茯苓多糖发酵过程茯苓的生长情况进行定量描述。拟合曲线如图2所示。