《表4 参试鲜食糯玉米新品种的口感品质评价》

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《鲜食糯玉米新品种比较试验研究初报》

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由表4可知，各参试品种中“申科糯1号”因鲜穗无秃尖且籽粒排列整齐，感官品质分值最高，为29分；“申科糯601号”和“申科甜糯99号”气味风味最好，均为16分；“申科糯1号”“申科糯601号”和“申科甜糯99号”的糯性好，糯度分值均为17分；“申科糯601号”和“申科甜糯99号”柔嫩性较好，均为9分；“申科糯601号”总评分最高，为92分，其次为“申科糯1号”和“申科甜糯99号”，总评分均为91分。