《表6 不同鲜食甜糯玉米品种的品质评价(单位:分)》

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《不同鲜食糯玉米品种特性和产量比较试验》


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注:括号内数字为数值范围。

由表6可知,通过对各品种的感官品质和蒸煮品质等指标进行评价[5],“晶白甜糯”“苏玉糯1603”更适合吴江区当地消费者的口味,其综合评价总评分最高,达88分。