《表2 活性炭处理前后各酒体色度值》

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《添加藤茶提取物的配制酒货架期稳定性研究》

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（EBC)

以上实验得出葛根提取物和藤茶提取物对酒体颜色贡献较大，颜色主要贡献是藤茶提取物，对单一添加藤茶提取物的配制酒酒体及藤茶提取物为主的复合提取物配制酒酒体的活性炭处理前后，酒体的颜色变化情况进行考察，考察酒体为3#、4#、5#、6#。具体数据见表2。