《表1 不同酒炭添加量处理不同质量等级酒体理化分析结果(mg/100 m L)》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《浓香型白酒后处理中酒炭用量的研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

对实验酒体进行理化分析，取3次实验数据平均值，得3种质量等级酒体在不同酒炭添加量下四大酯含量，见表1；酒体透光率、棕榈酸乙酯、油酸乙酯、亚油酸乙酯的变化趋势，见图2—图5。