《表3 桑树新品种云桑5号的桑叶营养成分含量1) Table 3 Contents of nutritional components in mulberry leaves of the new mu

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《桑树优良新品种云桑5号的选育初报》

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1) 除水分含量外，其他组分均是干物质状态下的检测结果。1) Nutrients were detected in dry matter status except for water content.

从表3中的试验数据可以看出，湖桑32号桑叶的蛋白质含量最高，而云桑5号桑叶的总糖含量最高。云桑5号为同源四倍体，其生长势迅速，光合作用增强，干物质的快速积累更多的是体现在碳水化合物含量的提高，由于糖类化合物等是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源，而实际表现在云桑5号和湖桑32号的养蚕成绩包括全茧量、茧层量和茧层率均没有显著性差异，说明桑叶养蚕成绩并不是单纯取决于桑叶的蛋白质含量，而是受到各种组分综合作用的影响。试验结果表明，云桑5号保留了云桑798叶片含糖量高的特点，可以用于稚蚕的饲养。