《表1 桑树多酚,黄酮及多糖含量方差分析》

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《桑树花粉总多酚、总黄酮与多糖含量及抗氧化活性》

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方差分析表明，同一品种桑树不同组织部位中总多酚、总黄酮和多糖含量差异达到极显著水平（表1）。在同一品种桑树不同组织部位中，总多酚含量均为皮>花粉>花序>叶，如‘路杨’的皮中总多酚含量为21.23 mg/g，花粉中含量为16.67 mg/g，花序中含量为14.38 mg/g，叶中含量为10.98 mg/g；在同一品种桑树不同组织部位中，总黄酮含量均为皮>花粉>叶>花序，如‘路杨’的皮中总黄酮含量为25.53 mg/g，花粉中含量为14.45 mg/g，叶中含量为11.14 mg/g，花序中含量为7.59 mg/g；而多糖的含量则为花序>叶>花粉>皮，如‘路杨’的花序中多糖含量为263.20 mg/g，皮中多糖含量最低为63.08 mg/g，叶中含量为175.37 mg/g，花粉中含量为117.27 mg/g（图1）。