《表6 蛋白质提取正交试验的再优化》

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《水稻可消化蛋白质含量测定方法研究及资源筛选》

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针对乙醇浓度与固液比作深入试验，将原最优方案T16改进设计成3种新方案T18、T19、T20，将固液比均调整为1g∶15mL，乙醇浓度分别设计为50%、55%、60%，其他因素保持T16的水平。对提取液蛋白质含量作方差分析与多重比较（表6，LSD法），T19提取液蛋白质含量显著低于T20，另外2种乙醇浓度与原最优方案提取液蛋白质含量差异不显著，但T20提取液蛋白质含量略优于原最优方案T16。考虑试验方便，将原最优方案再次优化为碱浓度0.40%、乙醇浓度60%、固液比1g∶15mL、超声时间40min。