《表2 各组小鼠体质量、摄食量和食物利用率的结果》

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《黄酒对高脂饮食小鼠的肥胖指标及肠道菌群的影响》

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注：“##”表示与空白对照组比较差异极显著（P<0.01）；“*”表示与高脂对照组比较差异显著（P<0.05）。

由表2可知，与空白对照组相比，高脂对照组及各实验剂量组小鼠摄食量均明显减少，差异极显著（P<0.01），说明高脂饲料会抑制小鼠食欲，减少小鼠的摄食量；高脂对照组食物利用率有所提高，但差异不显著（P>0.05）。实验周期内，由于小鼠个体吸收代谢差异，高脂饮食组小鼠体质量与空白对照组相比并无显著差异（P>0.05），与相关报道不一致[8]。黄酒各剂量组小鼠食物利用率明显降低，体质量显著低于高脂对照组（P<0.05）。表明黄酒对小鼠食欲有一定调节作用，小鼠体质量增加受到抑制的现象是由于抑制了小鼠的食欲、减少食物的摄入而引起的，小鼠自身机体能量代谢达到平衡。