《表1 EGCG对L-茶氨酸调节小鼠采食量和体质量的影响》

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《表没食子儿茶素没食子酸酯对L-茶氨酸调节小鼠血清及肠道游离氨基酸的影响》

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注：同行肩标小写字母不同代表差异显著（P<0.05）。下同。

由表1可知，与CK组和LT组相比，ET组和GT组小鼠第28天的体质量、平均增体质量、平均日采食量显著降低（P<0.05)，LET组平均日采食量显著降低（P<0.05）。研究表明绿茶可以通过减少食量、减少脂质吸收、促进代谢、抑制脂肪合成和增加能耗来减轻体质量[3]，EGCG通过影响脂质代谢达到减脂减肥的效果[11]。LET组小鼠体质量没有显著性差异（P>0.05），可能是L-茶氨酸影响了EGCG的作用效果。