《表1 常用于动物多糖纯化技术及其特点》

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《动物源活性多糖提取、纯化和结构鉴定技术的最新进展》

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动物多糖粗提液中含有无机盐类、低分子有机物、高分子量的蛋白质、核酸等大量杂质，需要通过各种有效的分离手段将其纯化成为单纯的均一多糖，以满足结构鉴定和下一阶段研究。目前动物多糖纯化方法主要有：分级沉淀、透析法、层析法、超滤法、制备性区域电泳等（表1）。这些方法和技术的特点及使用范围不同，如动物多糖的分级沉淀可能对糖胺聚糖活性产生影响，但能迅速除去粗提物中大量杂质，而层析法虽对活性无影响却存在产量小的问题。因此，在选择分离纯化方法的时候不仅要考虑到多糖的特异性，还要充分利用每种方法的优势，以达到最佳的分离纯化效果。实际工作中往往联合多种方法来达到纯化的目的。