《表1 3种多糖纯化前、后主要成分含量比较》

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《多糖中金属离子对其抗氧化活性及抗肿瘤活性的影响》

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测定3种多糖的糖、蛋白质、糖醛酸含量，结果列于表1。GD糖最高含量为74.08%，其次为GP和XD。蛋白与多糖含量相反，HP中蛋白最高含量为10.97%，而GD蛋白含量最低为1.29%。由表中数据可以看出除蛋白后仍有少量残留。3种多糖的糖醛酸含量普遍较低。