《表1 不同发酵条件烟叶TSNAs含量的相关系数及差异性分析》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《发酵条件对雪茄芯叶TSNAs及其前体物含量变化的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注：1.方差分析*表示处理间差异达到显著水平，**表示处理间差异达到极显著水平。2.某处理贡献率=该处理均方/总均方*100%。

由图1-E可以看出，同一湿度条件下，各处理烟叶的TSNAs含量随温度的增加逐渐升高，而同一温度条件下则随着湿度的增加呈下降趋势，此外，低于42℃条件下，TSNAs的含量变化比较缓慢，温度超过42℃之后，随温度的升高烟叶TSNAs含量显著增加，且增长幅度随湿度降低而升高。对各处理烟叶的TSNAs含量进行相关分析（表1），结果显示影响烟叶TSNAs含量的主要因素是发酵湿度，贡献率为57.01%，其次是温度，贡献率28.33%，二者的交互作用仅为14.66%。回归方程m=3461.67+315.28 t-1491.80 h+186.08 t2+392.20 h2-395.71 t*h(R2=0.9799），说明本试验条件下，发酵过程中TSNAs含量变化有97.99%归因于温湿度的作用。