《表3 加速稳定性试验样品中水分含量测定结果（n=3,%)》

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《不同包装和贮藏条件下酸枣仁的质量比较》

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随着贮藏时间的推进，铝塑复合袋包装和铝塑复合袋真空包装样品中水分含量几乎无变化，与0个月时基本保持一致；塑料编织袋包装、牛皮淋膜纸袋包装样品水分含量变化较大（在0～1个月），且整个试验过程中处于高含量状态，在3个月时均超过了9.0%，不符合药典标准（≤9.0%）；塑料袋包装、塑料袋真空包装样品水分含量虽然随着贮藏时间的延长逐渐增加，但在6个月时其含量仍低于药典标准，在合格之列。因此，从水分含量的变化分析，塑料袋包装、塑料袋真空包装、铝塑复合袋包装、铝塑复合袋真空包装优于塑料编织袋包装和牛皮淋膜纸袋包装，其中以铝塑复合袋包装、铝塑复合袋真空包装最优，能延缓酸枣仁吸收水分，延长保质期。加速稳定性试验中样品水分含量测定结果见表3。