《表1 毛酸浆宿萼挥发性成分分析》
图1显示了毛酸浆宿萼挥发性成分色谱,经计算,毛酸浆宿萼挥发性成分得率为3.8547%。所得成分为淡黄色,具有毛酸浆特征气味。由表1可知,通过GC-MS分离鉴定出毛酸浆宿萼中有48种挥发性化合物,占总挥发性物质的99.34%。毛酸浆宿萼挥发性成分中以脂肪酸为主,占挥发性成分的71.1%,其中月桂酸及其酐占19.41%、棕榈酸18.73%、油酸18.51%、十八酸6.06%、肉豆蔻酸4.64%、花生酸3.75%。除此之外还有2(3H)-5-烷基二氢呋喃酮3.56%、二十七烷醇3.2%、二十二烷酸酐2.95%、L-(+)-抗坏血酸2,6-二棕榈酸盐2.53%、2-甲基-顺式-7,8-环氧十烷1.69%、甲基丁香酚1.63%、6,10,14-三甲基-2-十五烷酮1.44%、十五酸0.66%等挥发成分,尚未发现酸浆苦素类成分。
图表编号 | XD00127662700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.11.01 |
作者 | 汪晶晶、王亚楠、陈赞、王晶晶 |
绘制单位 | 锦州医科大学食品科学与工程学院、锦州医科大学食品科学与工程学院、锦州医科大学食品科学与工程学院、锦州医科大学食品科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |