《表2 不同根际细菌菌株产蛋白酶能力的比较》

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《植物根际芽胞杆菌菌种资源采集及其具有过水解催化活性水解酶基因的克隆》

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各种根际细菌在产蛋白酶诱导培养基中均可分泌产生胞外蛋白酶（表2）。不同细菌菌株分泌产生胞外蛋白酶的能力存在较大的差异，细菌菌株产胞外蛋白酶的能力与土壤类型、植物类型和植物生长状态有关。本实验中主要农作物如水稻（Oryza sativa L.，缩写为OS）、小麦（Triticum aestivum，缩写为TA）、油菜（Brassica napus L.，缩写为BN）等植物的根际土壤中均分离到产胞外蛋白酶能力较高的细菌菌株（収酵上清液蛋白酶活性均大于10 U/mL）。同时也观察到，经过长期人工驯化后的产蛋白酶细菌菌株，如纳豆产品（natto soybean，缩写为NS）中分离获得的细菌菌株均表现出较高的产蛋白酶能力，其中NSYT-3菌株的収酵上清液中蛋白酶的酶活达到49.9±0.2 U/mL。