《表4 复配乳化体质构指标测定结果》
复配乳化体质构指标测定结果见表4。
图表编号 | XD00123512300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.12.20 |
作者 | 孔晓雪、韩衍青、徐宝才、周辉、曾宪明、孙健、李新福 |
绘制单位 | 南京师范大学食品与制药工程学院、江苏雨润肉类产业集团有限公司肉品加工与质量控制国家重点实验室、江苏省生产力促进中心、江苏雨润肉类产业集团有限公司肉品加工与质量控制国家重点实验室、江苏雨润肉类产业集团有限公司肉品加工与质量控制国家重点实验室、南京农业大学食品科技学院、南京农业大学食品科技学院、江苏雨润肉类产业集团有限公司肉品加工与质量控制国家重点实验室 |
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