《表2 正交试验表：桑葚色素超声波辅助双水相萃取分离及其抗氧化性》

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《桑葚色素超声波辅助双水相萃取分离及其抗氧化性》

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按L9（34）进行正交试验，结果如表2所示。结果显示，影响桑葚色素回收率的因素大小依次为RB>RC>RA>RD，即乙醇体积分数>超声功率>硫酸铵质量分数>超声时间，超声波辅助双水相萃取桑葚色素最佳工艺为A1B2C3D2，即硫酸铵质量分数为16%，乙醇体积分数为25%，超声功率为300 W，超声时间为30 min。按此条件进行验证试验，桑葚色素回收率为80.5%。