《表2 方差分析表：PE G1000-(NH_4)_2SO_4双水相萃取玉米芯黄酮工艺优化及抗氧化性研究》

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《PE G1000-(NH_4)_2SO_4双水相萃取玉米芯黄酮工艺优化及抗氧化性研究》

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依据单因素试验结果，优化双水相萃取体系，将PEG1000质量分数（A）、（NH4)2SO4质量分数（B）、pH值（C）、Na Cl添加量（D）这四项因素进行L9（34）正交试验，从表1可知，影响玉米芯黄酮萃取率各因素的主次顺序为：ABCD，其最优工艺参数：A2B2C2D2，即PEG1000质量分数26%，(NH4）2SO4质量分数18%，pH为4，Na Cl添加量3%。进行方差分析可知，PEG1000质量分数对黄酮萃取率具有显著性影响（p0.05）。在该条件下进行验证试验，试验平行3次，可得萃取率平均值为97.39%±0.26%。