《表4 方差分析表：超临界CO_2流体萃取墨红玫瑰花中鞣质的工艺优化》

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《超临界CO_2流体萃取墨红玫瑰花中鞣质的工艺优化》

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注：F0.01（2，18）=6.01；F0.05（2，18）=3.55；***为极显著；**为显著。

由表3正交试验结果直观分析可知，萃取压力对玫瑰花鞣质的提取率影响最大，而萃取温度、萃取时间、夹带剂乙醇浓度对玫瑰花鞣质的提取率影响稍小，为了确定各因素对提取效果的影响及其显著性，进行方差分析，见表4。