《表2 回归模型的方差分析》

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《双歧杆菌BB12胞外多糖发酵条件优化及抗氧化活性研究》

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注:*表示差异显著（P<0.05）；**表示差异极显著（P<0.01）。

对表1数据进行分析，得到胞外多糖的产量与初始pH值（A）、培养温度（B）及培养时间（C）的二次多项回归方程:Y=127.56+4.48A+7.14B+7.69C-2.13AB-3.38AC-2.00BC-4.08A2-11.96B2-7.91C2。对回归模型进行方差分析和可信度分析，结果如表2所示。