《表2 回归模型的方差分析表》

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《罗汉果籽多糖的提取纯化及其抗氧化活性测试》

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由表2可知：所得回归方程P<0.000 1，极显著；失拟项P=0.265 7，不显著，说明所得方程与实际试验过程具有极高的拟合程度，可用于分析提取过程中因素及水平变化对多糖提取的影响。考察因素A、B、C及其二次项（P<0.01）对多糖提取率具有极显著的影响效果，主次顺序为提取温度>液料比>提取时间。各因素之间存在交互作用，其中交互作用BC（P<0.000 1）对多糖提取率的影响为极显著水平，交互作用AC、AB（P<0.05）影响显著，但显著性依次降低。