《表2 菌株ZP11-2的生理生化结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《老盐水中乳酸菌的筛选鉴定及其在青菜头泡菜中的应用》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

注：“+”表示阳性；“+w”表示弱阳性；“-”表示阴性。

菌株ZP11-2，分离自川渝地区农户家自制老盐水，在MRS培养基上30℃培养48 h后长势良好，菌落呈白色，圆形，表面湿润，不透明，边缘不整齐；接触酶阴性，革兰氏染色阳性，菌体呈杆状，（0.3～0.5）μm×（1.1～2.1）μm，单个或成对排列，并进一步做了生理生化鉴定，结果如表2所示。