《表2 诱变时间对猴头菇的影响》

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《超声波诱变对猴头菇粗多糖的影响》

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由表2可知，猴头菇菌悬液经超声波处理不同时间后，菌落最早萌发时间均会提前1～2 d，说明超声波诱变可加速菌落萌发。随着诱变时间的延长，猴头菇菌落萌发数降低，致死率升高。从致死率为70%～95%的平板中，挑选出萌发时间最早和生长最旺盛的菌落，分别编号H-1、H-2、H-3、H-4、H-5、H-6、H-7、H-8、H-9作为猴头菇变异菌株，猴头菇原始菌株编号为H。