《表1 L9(33）正交实验因素水平表》
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《嗜热链球菌的分离筛选及与嗜酸乳杆菌共发酵制备酸奶的工艺研究》
加糖量5%、7%、9%，接种量2%、4%、6%，球杆菌比例1∶1、1∶2、1∶4，L9(33）正交试验，评价指标为感官，筛选最佳发酵条件和生产工艺。
| 图表编号 | XD00123008000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.12.25 |
| 作者 | 董双涛、霍乃蕊 |
| 绘制单位 | 山西药科职业学院、山西农业大学 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
