《表3 碳源种类对紫红曲霉M-4产孢子数的影响》
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由表3可知，当氮源确定为马铃薯浸粉且添加量为0.4 g/100 mL时，以葡萄糖作为碳源，同等培养条件下紫红曲霉M-4产孢子数明显多于用大米粉、甘油和蔗糖作为碳源时的产孢子数。因此，选用葡萄糖作为紫红曲霉M-4的最佳碳源种类。
| 图表编号 | XD00122329400 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.11.01 |
| 作者 | 腾军伟、周芷寒、刘振民、苏米亚、郑远荣、刘景、焦晶凯 |
| 绘制单位 | 光明乳业股份有限公司乳业研究院上海乳业生物工程技术研究中心乳业生物技术国家重点实验室、上海商学院酒店管理学院、光明乳业股份有限公司乳业研究院上海乳业生物工程技术研究中心乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业股份有限公司乳业研究院上海乳业生物工程技术研究中心乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业股份有限公司乳业研究院上海乳业生物工程技术研究中心乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业股份有限公司乳业研究院上海乳业生物工程技术研究中心乳业生物技术国家重点实验室、光明乳业股份有限公司乳业研究院上海乳业生物工程技术研究中 |
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