《表4 样品储存对酶活的影响研究》
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《基于乙醛代谢关键酶活力评价不同罐型对乙醛代谢的影响》
以ALDH为研究对象,对储存2周的样品进行酶活测定,确定待测样品储存前后的酶活变化,由表4可知,储存2周后样品的酶活性约降低了15%,存放时间会影响酶活检测结果,为保证酶活检测的稳定性,样品应提取后尽快检测。
图表编号 | XD00121788000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.09.15 |
作者 | 谢鑫、贺秀丽、郭立芸 |
绘制单位 | 北京燕京啤酒股份有限公司技术中心啤酒酿造技术北京市重点实验室、北京燕京啤酒股份有限公司技术中心啤酒酿造技术北京市重点实验室、北京燕京啤酒股份有限公司技术中心啤酒酿造技术北京市重点实验室 |
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