《表1 不同补料时间点对酶活影响》

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《严格厌氧嗜热纤维梭状芽孢杆菌产纤维素酶条件的优化》

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首先研究了根据嗜热纤维梭菌生长曲线和糖耗的关系，结果表明菌体在16 h后进入指数生长期，生物量显著增加，此时糖的利用率最大（图4）。根据菌体生长和糖耗情况，确定了补料时间点。分别在发酵开始后的16、20、24 h开始向发酵体系中缓慢添加质量浓度为200 g/L纤维二糖溶液，流速为6 m L/h。比较产酶情况，发现0～12 h糖耗和生长情况较缓慢，进入16 h后，菌体快速生长和糖耗进入快速消耗阶段，所以选择16、20、24 h作为补料点。通过比较了不同补料时间点的产酶情况，发现从16 h的点开始补料，酶活最高，达到16.38 U/m L（表1）。发酵48 h后，菌体到达稳定期，糖耗变缓，因此，确定补料时间为16～48 h。