《表1 2018年我国食用油脂生产与消费》

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《油茶产业发展新论》

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我国食用油料主要包括大豆、油菜、花生、棕榈、棉籽等传统油脂，玉米油、稻米油（米糠油）和茶油等新兴油料[14]（表1）。在国产油脂中，油茶是木本油料，适合于南方低山丘陵种植。为进一步提高我国大宗油料生产能力，增加食用植物油有效供给，2016年，国家发展改革委和农业部、国家林业局编制了《全国大宗油料作物生产发展规划（2016—2020年）》，将油茶与大豆、油菜、花生等正式列入全国大宗油料作物范畴。