《表4 多轮底混蒸工艺对酯类物质的影响》
2.2.1从酯类物质看,酯类物质中己酸乙酯及丁酸乙酯含量与对照组相比各段原酒提升幅度较明显,具体提升幅度及四大酯之间的比例关系见表4。
图表编号 | XD00121365000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.01.20 |
作者 | 王志强、蒋学剑、汤井立、葛向阳、张加林 |
绘制单位 | 江苏汤沟两相和酒业有限公司、江苏汤沟两相和酒业有限公司、江苏汤沟两相和酒业有限公司、江苏汤沟两相和酒业有限公司、江苏汤沟两相和酒业有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
2.2.1从酯类物质看,酯类物质中己酸乙酯及丁酸乙酯含量与对照组相比各段原酒提升幅度较明显,具体提升幅度及四大酯之间的比例关系见表4。
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作者 | 王志强、蒋学剑、汤井立、葛向阳、张加林 |
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