《表9 品评结果表：仰韶生物酯化液提高丢糟酒酒体丰满度的研究和应用》

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《仰韶生物酯化液提高丢糟酒酒体丰满度的研究和应用》

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品评小组5位成员对每一个因素进行逐个评价，统计每一个因素的评分结果（平均值），总结4个因素的5个评语。然后将品评员对每一个因素的品评分值转化为各等级的名次，得到酯化液蒸馏酒感官品评结果，见表9。