《表8 各品种薯条品质感官评分》

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《马铃薯‘希森6号’农艺特性及加工品质研究》

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运用相同的加工工艺对5个品种进行薯条加工并对加工成品进行感官盲评。感官评价结果（表8）显示，‘麦肯1号’各项综合评分最好，‘希森6号’与‘夏波蒂’、‘麦肯1号’相比，各项指标评分差异不显著。