《表1 草鱼营养指标检测结果》

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《浅析生小麦在草鱼养殖中的应用效果》

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出鱼前半个月，抛网抽取草鱼鱼样进行检测，检测指标及结果见表1。试验塘草鱼体表颜色呈现浅金黄色，肉质呈现浅米黄色、刀切有爽脆感；试验塘草鱼体表呈现浅青色，肉质呈现米白色。在各项营养指标中，差异较大的有肌苷酸、蛋白质和谷氨酸。