《表1 不同浸泡时间的球菊中黄酮含量的影响》

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《球菊的抗氧化活性成分研究》

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由表1可知，球菊与75%乙醇按固液比为1∶20，并在50℃条件下浸泡，不同浸泡时间，黄酮含量不同。当浸泡2～4 h时，球菊中黄酮含量随时间的延长而增大，其中浸泡时间为4 h时黄酮含量最高（6.15 mg/g）；但随时间的延长（5 h），黄酮提取率有所降低。可能是由于浸泡时间长，球菊所含黄酮发生氧化生成醌，导致球菊黄酮含量降低。