《表2 提取技术及其对果胶得率与品质的影响》

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《果胶提取及其银纳米粒子制备技术概述》

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注：a EC 3.2.1.8；b EC 3.2.1.4。

Wikiera等[28，73]采用酶法辅助从苹果渣中提取果胶，Jeong等[74]采用酶法从油菜籽饼中提取果胶，Dominiak等[30]采用酶辅助法从青柠皮中提取果胶；Wang等[32]采用亚临界水提取方法从苹果渣和柑橘皮中提取果胶，Chen等[38]采用亚临界水提取方法从甜菜废粕中提取果胶；Yang等[75]采用感应电场辅助法从橙子皮废弃物中提取果胶。