《表2 YOs对ABTS自由基的抑制率》

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注：数据以平均数±标准差表示，n=3。

与DPPH自由基类似，ABTS是另一种常用于抗氧化活性评价的人工合成自由基。ABTS试验显示，YOs对ABTS自由基的抑制作用弱于DPPH自由基，不同质量浓度的YOs和阳性对照Trolox对ABTS自由基的抑制率见表2。由非线性回归方程计算YOs对ABTS自由基的IC50为（2.67±0.89)mg/mL，相当于（195.81±8.13)Troloxμmol/g YOs（见表3）。