《表1 响应面因素与水平表》
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《牛类芽孢杆菌BD3526产α-葡萄糖苷酶抑制剂的条件优化》
为了确定BD3526产AGI的最佳条件，在上述单因素实验的基础上，进一步以培养时间（A）、培养温度（B）、脱脂乳浓度（C）、三角瓶装量（D）4个因素为自变量，IC50为响应值，采用Box-Behnken响应面法（response surface methodology，RSM）设计中心组合实验，因素与水平见表1。
| 图表编号 | XD00111401800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.10.15 |
| 作者 | 韩瑨、吴正钧、刘振民、赵勇 |
| 绘制单位 | 上海海洋大学食品学院、上海乳业生物工程技术研究中心乳业生物技术国家重点实验室光明乳业股份有限公司乳业研究院、上海乳业生物工程技术研究中心乳业生物技术国家重点实验室光明乳业股份有限公司乳业研究院、上海乳业生物工程技术研究中心乳业生物技术国家重点实验室光明乳业股份有限公司乳业研究院、上海海洋大学食品学院 |
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