《表1 响应面因素与水平》

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《响应面法优化五指毛桃多糖的提取工艺》

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在最佳单因素试验结果的基础上，选择主要的3个因素:提取时间（A）、提取温度（B）、液料比（C）为自变量，以水溶性多糖提取率为主要目标，利用Design-Expert 8.0.6的中心组合实验设计原理进行3因素3水平的实验设计，并确定水浴提取方法的最佳工艺条件，如表1所示为响应面设计测试因子的水平和编码表。