《表2 紫苏子油与黑木耳多糖不同配比对混悬乳的影响》

《表2 紫苏子油与黑木耳多糖不同配比对混悬乳的影响》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《紫苏黑木耳乳的制备工艺研究》


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表2结果表明:多糖提取物粉与紫苏子油1:1.5混合制成的混悬乳物料的状态较好,有适宜的粘稠度和较好的流动性,确定此配比为最佳工艺参数,后续实验采用此配方进一步研究。