《表1 不同ORP值的臭氧水的杀菌效果》

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《电解式臭氧水杀菌效果及其ORP值影响因素研究》

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注:阳性对照组平均菌数，大肠杆菌2.95×104cfu/片。

结果表明，该臭氧水的ORP值在500 m V和600 m V作用1 min，对载体上大肠杆菌杀灭率分别为18.98%和99.72%；ORP值≥700 m V对载体上大肠杆菌作用1 min，杀菌率达到100%（表1）。当臭氧水的ORP值上升至700 m V以上时，水槽内大肠杆菌在10 s内完全消灭，获得最佳的杀菌效果。因此调控ORP值在700 m V以上的臭氧水能起到最佳杀菌作用。