《表3 方差分析：甜玉米发酵酒液化工艺的研究》

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《甜玉米发酵酒液化工艺的研究》

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根据表3的方差分析可知，由此建立的回归方程P<0.000 1，模型极显著；而失拟项P值为0.127 1>0.05，模型失拟项不显著，能充分反映实际情况；试验模型决定系数R2=0.962 8，校正系数R2adj=0.925 6，说明DE值的结果与模型预测结果有良好的一致性，此模型可以对DE值结果进行分析和预测。回归模型的二次项AC、A2、B2、D2对液化效果的影响达到极显著水平（P<0.01)，BD达到显著水平（P<0.05）。由F值可得各因素对甜玉米发酵酒液化工艺的影响从大到小为淀粉酶添加量>液化温度>液化时间>p H。