《表1 正交试验设计及结果》
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《淀粉微胶囊对茶多酚的载运及其对餐后血糖反应的影响》
经过分析,选取1.5 g轻度糊化玉米淀粉、质量浓度2.5 g/L的海藻酸钠10 mL、25 mg/mL的茶多酚溶液20 mL、壳聚糖和氯化钙都是25 mL。实施的正交试验的结果如表1所示。
图表编号 | XD00107298400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.08.01 |
作者 | 刘天棋、张根义 |
绘制单位 | 江南大学食品学院、江南大学食品学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |