《表3:正交试验结果:优化复配生物酶配比 有效提高槟榔软化效果》

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《优化复配生物酶配比 有效提高槟榔软化效果》


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由表3可知,极差R大小顺序A>B>C,即对槟榔软化影响效果的主次顺序为木聚糖酶用量>蛋白酶用量>果胶酶用量;由表4可知,FA>F0.90(2,2)=9.0,表示木聚糖酶用量在显著水平0.10是显著的;FB