《表3 稻谷品质指标两两相关系数表》

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《白城市稻谷质量和卫生状况调查分析研究》


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品质、出糙率、整精米率、水分含量、杂质含量、不完善粒和未成熟粒两两相关系数见表3,稻谷品质与杂质含量呈极显著负相关,说明杂质越少稻谷品质越高;出糙率与不完善粒和未成熟粒呈极显著负相关,与整精米率呈极显著正相关,说明稻谷出糙率越高,整精米率越高;整精米率与水分含量呈极显著负相关,说明适当降低稻谷水分可以提高整精米率;不完善粒和未成熟粒的相关性表明,造成稻谷不完善粒高的主要原因是未成熟粒。