《表1 优质稻谷主要品质指标表》

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《沈阳市2018年稻谷品质分析与评价》

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测试品种的垩白度在0.3%～15.9%，其中辽星1、美丰66、铁粳14、辽星A996、辽星33、辽星12、辽星11、博科218、博科337、辽粳101、美丰1号、天龙619、超级稻、吉粳88、铁粳11、中科804、盐丰47、稻花香、红箭88、天源V8、普天1号、新源55等品种垩白度小于等于6%，仅辽星A996、博科337、超级稻、吉粳88四个品种的垩白度小于等于2%。垩白度最高的品种为盐粳48，垩白度为15.9%（见表1）。