《表6 JSBZ-050型矩形稻谷仓稻谷品质指标检测结果》

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《农用稻谷就仓干燥装备试验研究》

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仓内稻谷脂肪酸值变化的16次检测结果及变化规律分别见表6、图7。从图表中可以看出，入仓稻谷脂肪酸值随着储存时间的延长呈缓慢增加趋势，在7月中旬室外温度最高时达到峰值，然后又逐渐开始回落，8月中旬以后开始逐渐保持稳定。脂肪酸值由入仓时的平均值10.6 mg/100 g（KOH/干基）增至出仓时的19.3 mg/100 g（KOH/干基），虽然略有升高，但符合国家标准宜存之规定。