《表6 多酚类物质质谱检测参数》

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《东北6种红树莓叶酚类化合物的鉴定及抗氧化活性分析》

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由Pearson相关性分析可知，红树莓叶提取物清除ABTS阳离子自由基能力和清除DPPH自由基能力与其总酚呈现显著相关，为进一步明确红树莓叶提取物中的酚类物质的具体组成，利用UPLC-MS/MS法分析鉴定红树莓叶提取物中酚类物质，酚类物质的鉴定通过与标准品的总离子流色谱图的母离子峰、二级质谱的碎片和保留时间等质谱行为进行比较分析。采用外标法进行酚类物质的定量分析。如图5、表6～8所示。